Mês: maio 2018

MULHERES (GESTANTES E EM ALEITAMENTO)

Consumo de cafeína durante a gestação

Está presente principalmente no café, alguns chás, chocolate, refrigerantes de cola, cacau, bebidas energéticas e medicamentos. O consumo de cafeína durante a gestação é alvo de diversos estudos devido a…

ANTI-ENVELHECIMENTO

Consumo de sal por idosos

Entretanto, no Brasil a média de consumo é mais do que o dobro do recomendado. De acordo com dados do IBGE cada brasileiro consume cerca de 4,46g de sódio/dia (11,38…

ESPORTIVA

Bebidas isotônicas: qual a indicação?

Essas bebidas contêm carboidratos em quantidades que fornecem energia, sem exigir que o fluxo sanguíneo seja destinado ao processo de digestão. Por isso, normalmente são utilizadas durante a prática de…

CLÍNICA

Qual queijo consumir?

O queijo é um dos alimentos mais populares e consumidos no Brasil. Pode ser obtido a partir de diferentes tipos de leite e através de diversas tecnologias. Sua composição se…

CLÍNICA

Abril é a vez do abacate

Rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas, sais minerais, vitaminas, e antioxidante, o abacate possui um valor energético elevado e ainda é responsável pelo aumento do colesterol bom (HDL). A melhor…

ESPORTIVA

Alimentação no pré-treino

Quando não há a oferta adequada destes nutrientes, tende a ocorrer perda de desempenho, fadiga e surgimento de lesões. Nesse sentido, a alimentação no pré-treino deve ofertar a quantidade de…

CLÍNICA

Como montar o prato do almoço

O primeiro aspecto é a composição do prato: o mesmo deve conter alimentos fontes de carboidratos (ex: arroz, macarrão, feijão, grão de bico, lentilha), proteínas (ex: carnes, peixes, frango, proteína…

CLÍNICA

Açúcar escondido nos alimentos

Sabia que existem várias substâncias com nomes diferentes que são tipos de açúcar? Todo alimento contém em seu rótulo uma tabela nutricional (constando a quantidade de nutrientes em cada porção)…

CLÍNICA

Alimentos in natura

Mas você sabe o que isso significa? Os alimentos in natura são aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais sem que passem por qualquer alteração. Ex: carne, verduras, legumes, ovos. Os…

CRIANÇAS E ADOLESCENTES​

Como desenvolver hábitos alimentares saudáveis na infância

De acordo com dados da Organização Mundial de Saúde, o número de crianças e adolescentes obesos em todo o mundo chegou a 124 milhões em 2016. Hábitos alimentares e estilo…