A ortorexia nervosa é uma desordem alimentar caracterizada pela preocupação excessiva com a alimentação. Isto leva a um comportamento patológico, no que se refere à qualidade e pureza dos alimentos, tendo por objetivo alcançar uma alimentação perfeita. Nesse sentido, muitos grupos alimentares são excluídos da dieta sem que haja a correta substituição dos mesmos, levando a diversas carências nutricionais. Além disso, a busca pela perfeição causa grande ansiedade, angústia e isolamento social, uma vez que, comer fora de casa se torna um problema e o indivíduo tende a evitar situações que envolvam comida. Comportamentos compulsivos e crenças distorcidas sobre saúde e alimentação também são características associadas à ortorexia. O acompanhamento com nutricionista e psicólogo é fundamental.
Fonte:
ABESO – Associação Brasileira para Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica
ABRAN – Associação Brasileira de Nutrologia
